Ir a la entrada en gallego Como ya estaréis mas que informados, los pasados días siete y ocho, nos juntamos en el Hotel Hesperia de la Isla de A Toxa, un pequeño grupo de Tapas & Blogs Galicia. El objetivo principal era asistir a un taller de arroces y conocer de antemano, los cambios a efectuar en su carta. En el aspecto personal, por un lado saludar a los conocidos y por otro lo siempre interesante y enriquecedor, que es conocer a nuevas personas que se incorporan a estos eventos. Al llegar al hotel fuimos recibidos por Mónica Fraga, directora del hotel y por Mónica Tilve, la jefa de ventas. Tras la llegada de todos tuvimos una recepción en el "Acueducto arroz &tapas", donde nos transmitieron el nuevo concepto con el que pretenden atraer a sus clientes. Observo en la carta una propuesta muy pegada a la tierra, una carta basada en producto de tierra de mercado y sobre todo en los productos de calidad que el mar, que tienen a escasos metros, les ofre
Aprendemos juntos