Ir a la receta en gallego Hoy vamos a tratar de hacer una receta muy sabrosa, en la que utilizaremos una carne blanca y muy saludable: el conejo. Estamos hablando de una carne, que además de ser muy económica, para los tiempos que corren, tiene muchas proteínas y es baja en grasas y colesterol. Que mas queremos, un plato económico, sano y encima sabroso. Entonces para meternos en faena precisaremos: 1 conejo 100 grs de tocino Patatas pequeñas 400 grs de cebollitas 100 ml vino blanco 200 ml de caldo de carne 1 hoja de laurel Harina Perejil Aceite, sal y pimienta negra Cortamos el conejo en trozos, salpimentamos y pasamos por harina. Reservamos Cortamos el tocino en dados o lardos, pelamos las cebollitas e las patatas. En una cazuela con aceite pasamos el tocino y las cebollitas hasta que estén dorados, retiramos y reservamos.A continuación le damos una vuelta a las patatas para que cojan algo de color, también retiramos y reservamos. En el mismo aceite de dor
Aprendemos juntos