NO ES UN POST PATROCINADO Ir a la receta en gallego 1 lata ca ball a a h umada Artemar 4 champiñ o nes 6 cebolli t as encurtidas 8 pepinillos en vinagre 12 aceitun as verdes 1/2 cebolleta fresca P i mient o s picantes 1/4 p i miento rojo H o j as tiernas de le chu gas Aceite de oliva vir g en extra Aceite de manz ana Sal y p i mienta En l a visita que hice ha ce un par de semanas a Salimat, descubrí la conserva ob j eto de esta receta, que va a ser una rica ensalada m uy apropiada para el verano. Se t rata de caball a a h umada en aceite de oliva y comercializada por Conservas Artemar. Para que os h ag ái s una idea, se tr a ta de caball as del tamaño de una sardi n a grande, que tiene un toque a a h umado que f ue lo que me enganch ó . Se tr a ta de un ahumado natural y eso aporta un toque especial. Limpiamos , pelamos y picamos finos los champiñ o nes. Pica mos el resto de los ingredientes para e l encurtido. Cebolli t as, cebolletas, p
Aprendemos juntos